По международной классификации цельнолистовых чёрных чаёв OPA (Orange Pekoe A - Орандж Пеко класс А) - чай, собранный из цельных, верхних и самых сочных листочков растения. Отличается от OP более толстыми и крупными листами.
Высококачественный крупнолистовой чай из молодых раскрывшихся листочков. Лист в сухом виде темный и однородный. Чайный настой густой, каштанового оттенка. Аромат чая насыщенный со сладкими цветочными нотами. Вкус с легкой терпкостью и длительным послевкусием. Обладает насыщенным ароматом жёлтых фруктов с цветочными оттенками.
Температура заваривания: 80-85 °С.
Время заваривания: 1 - 3 мин.
Количество чая на 1 литр воды: 8-10 гр.
Для заваривания чая не рекомендуется использование водопроводной воды. Предпочтительно употребление очищенной воды без примесей и хлора.
Перед завариванием мы рекомендуем прогрев чайника водой. В этом случае не будет происходить падение температуры воды в процессе заваривания.