Синьян Мао Цзян

Знаменитый зеленый чай из провинции Хэнань. Основное место произрастания - горный район на юге уезда Синьян. Название чая часто также переводится с китайского как "Ворсистые Вершины Из Синь Ян".
Синьян Мао Цзян имеет острые чаинки с лёгким пушком, которые причудливо раскрываются зеленоватыми иголочками.

Глубоким вкусом этот чай обязан аккуратному сбору только верхней почки и одного-двух чайных листочков, которые только начали раскрываться. Туманная атмосфера гор провинции Хэнань напитала Синьян Мао Цзян всеми соками природы, классическая сушка наделила его незабываемым вкусом и предоставила нам возможность наполнить свой организм силами и здоровьем.

Отличается ярким, свежим ароматом, который сочетает насыщенность и чистоту.

Вкус - густой терпкий, обволакивающий, с легким оттенком свежих ягод. Послевкусие - долгое, сладковатое и освежающее. При повторном заваривании раскрывается еще сильнее.



Температура заваривания: 80-85 °С.

Время заваривания: 1 - 3 мин.

Количество чая на 1 литр воды: 8-10 гр.


Для заваривания чая не рекомендуется использование водопроводной воды. Предпочтительно употребление очищенной воды без примесей и хлора.

Перед завариванием мы рекомендуем прогрев чайника водой. В этом случае не будет происходить падение температуры воды в процессе заваривания.

Обычно, зеленый китайский чай заваривают три-четыре раза.